Mittagsmenüs vom 19.09. bis 23.09.2022
-- Menü mit Suppe und Salat vom Buffet --
Montag:
Menü 1: Kürbisrisotto mit Hühnerstreifen
Menü 2: Kürbisrisotto mit geschmorter Paprika
Dienstag:
Menü 1: Schweinerückensteak mit Letscho und Rahmpolenta
Menü 2: Letschogemüse mit Rahmpolenta
Mittwoch:
Menü 1: Stroganoff von der Pute mit Kroketten
Menü 2: "Vegi" Stroganoff mit Brokkoli, Blumenkohl und Kroketten
Donnerstag:
Menü 1: Picatta mit Tomatenspaghetti
Menü 2: Gnocchipfanne mit Spinat und Gorgonzola
Freitag:
Menü 1: Grillteller mit Pommes
Menü 2: Rösti mit Räucherlachs und Sauerrahmdip
Montag:
Kürbiscremesuppe mit Kernöl
Menü 1: Rosa Schweinefilet mit cremigen Pfifferlingnüdile
Menü 2: Gebackene Risottobällchen auf Kürbisragout
Dienstag:
Selleriecremesuppe mit karamellisierten Maronen
Menü 1: Gekochter Rindertafelspitz mit Meerrettichsauce, Bratkartoffeln & Cremespinat
Menü 2: Gebackene Risottobällchen auf Kürbisragout
Mittwoch:
Möhren- Süßkartoffelsuppe mit Baconchips
Menü 1: Braten vom Schwein mit Kümmeljus, Rotkrautstrudel & Serviettenknödel
Menü 2: Gebackene Risottobällchen auf Kürbisragout
Donnerstag:
Pastinakencremesuppe mit Apfelgröstl
Menü 1: Gebratenes Hühnerbrüstle mit cremiger Rahmpolenta & Gemüse
Menü 2: Gebackene Risottobällchen auf Kürbisragout
Freitag:
Kartoffel- Jungzwiebelsalat
Menü 1: Vorarlberger Käsespätzle mit hauseigener Käsemischung, Röstzwiebeln
Menü 2: Gebackene Risottobällchen auf Kürbisragout