Mittagsmenü vom 12.10. bis 16.10.2026
-- Menü mit Suppe und Salat vom Buffet --
Montag:
Menü 1: Saltimbocca vom Huhn mit Rahmpolenta und Letscho
Menü 2: Gegrillte Kohlrabischeiben mit Rahmpolenta und Letscho
Dienstag:
Menü 1: Gegrilltes Putenschnitzel "natur" mit Jus und Gemüsereis
Menü 2: Gemüsereis mit Falafelbällchen und Kräuterdip
Mittwoch:
Menü 1: Spaghetti mit Tomaten-Oliven-Thunfischsauce
Menü 2: Spagehtti aglio e olio mit Parmesan
Donnerstag:
Menü 1: Pulled Pork Burger mit kartoffelspalten
Menü 2: Gemüse-Haferflockenlaibchen mit Käse überbacken
Freitag:
Menü 1: Krautspätzle mit Speck
Menü 2: Palatschinken gefüllt mit Feta und Spinat, dazu Tomatenragout
Wochensalat (wahlweise zum Menü)
Glasierter Karottensalat an Datteldip, Joghurt und Blattsalat
Montag:
Kürbiscremesuppe mit Apfel-Zimt-Sahne
Menu 1: Tagliata di Manzo an Trüffelmayo, Rucola, Parmesan, buntem Herbstgemüse und junge Kartoffeln
Menü 2: Gratinierte Kürbis-Ricotta-Canelloni mit Tomatensauce und Mandelbroccoli
Dienstag:
Kräftige Rindssuppe mit Flädle
Menu 1: Duett von Kalb (geschmort & rosa gebraten) an Bratenjus mit Rahmwirsing und Kroketten
Menü 2: Gratinierte Kürbis-Ricotta-Canelloni mit Tomatensauce und Mandelbroccoli
Mittwoch:
Süßkartoffelcremesuppe mit Limette
Menu 1: Gebackenes Seehechtfilet an Sauce Tatare, Zitrone und Petersilienkartoffeln
Menü 2: Gratinierte Kürbis-Ricotta-Canelloni mit Tomatensauce und Mandelbroccoli
Donnerstag:
Kräftige Rindssuppe mit Kaspressknödel
Menu 1: Zürchergeschnetzeltes vom Kalb mit Pilzen und hausgemachte Kartoffelrösti
Menü 2: Gratinierte Kürbis-Ricotta-Canelloni mit Tomatensauce und Mandelbroccoli
Freitag:
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Menu 1: Käsknöpfle mit Röstzwiebeln und Kartoffel-Blattsalat & a la Carte Empfehlungen
Menü 2: Gratinierte Kürbis-Ricotta-Canelloni mit Tomatensauce und Mandelbroccoli