Mittagsmenü vom 20.04. bis 24.04.2026
-- Menü mit Suppe und Salat vom Buffet --
Montag:
Menü 1: Stroganoff vom Huhn mit Kroketten und Brokkoli
Menü 2: Champignons a la creme mit Serviettenknödel
Dienstag:
Menü 1: hausgemachte Makkaroni "casalinga" mit Parmesan
Menü 2: Spinatspätzle mit Gorgonzola und Walnüssen
Mittwoch:
Menü 1: Schweinerückensteak mit Bärlauchkruste, Gemüsereis und Jus
Menü 2: Tortellini an leichter Knoblauchkräuterrahmsauce
Donnerstag:
Menü 1: Chili con carne Wrap mit Sauerrahmdip und Wedges
Menü 2: Kichererbsen-Gemüseeintöpfle mit Süßkartoffeln
Freitag:
Menü 1: Hackbraten mit Grillgemüse und Kartoffeln im eigenen Saft
Menü 2: "vegi" Gyoza mit Gemüse und Sojasauce
Montag:
Kartoffel-Trüffelcremesuppe
Menu 1: Beouf Stroganoff mit Sauerrahm, Paprika und Spätzle
Menü 2: Quinoa-Laibchen mit Ratataouille, Tahini-Zitronenjoghurt und marinierte Zucchini
Dienstag:
Kräftige Rindssuppe mit Flädle
Menu 1: Cordon Bleu vom Schwein mit Preiselbeer und Petersilienkartoffeln
Menü 2: Quinoa-Laibchen mit Ratataouille, Tahini-Zitronenjoghurt und marinierte Zucchini
Mittwoch:
Kräftige Rindssuppe mit Grießnockerl
Menu 1: Duett von Rind & Schwein an Pfefferrahmsauce mit Gemüse und Kroketten
Menü 2: Quinoa-Laibchen mit Ratataouille, Tahini-Zitronenjoghurt und marinierte Zucchini
Donnerstag:
Italienische Minestrone
Menü 1: Gegrilltes Lachssteak an Weißweinschaum und Spargelrisotto
Menü 2: Quinoa-Laibchen mit Ratataouille, Tahini-Zitronenjoghurt und marinierte Zucchini
Freitag:
Menü 1: Käsknöpfle mit Röstzwiebeln und Kartoffel-Blattsalat & a la Carte Empfehlungen
Menü 2: Quinoa-Laibchen mit Ratataouille, Tahini-Zitronenjoghurt und marinierte Zucchini